طرز تهیه كوكوسبزی چیست؟ چگونه كوكوسبزی درست کنم؟


طرز تهیه كوكوسبزی چیست؟ چگونه كوكوسبزی درست کنم؟




    طرز تهیه كوكوسبزی چیست؟ چگونه كوكوسبزی درست کنم؟

پاسخ :


طرز تهیه خمیر پیتزا شماره 6 چیست؟ چگونه خمیر پیتزا شماره 6 درست کنم؟

1:



طرز تهیه خمیر پیتزا شماره 7 چیست؟ چگونه خمیر پیتزا شماره 7 درست کنم؟

مواد لازم .
طرز تهیه خمیر پیتزا شماره 8 چیست؟ چگونه خمیر پیتزا شماره 8 درست کنم؟

( برای ۳ تا۶ نفر)

طرز تهیه خمیر پیتزا شماره 9 چیست؟ چگونه خمیر پیتزا شماره 9 درست کنم؟
▪ تخم مرغ ۸ عدد

طرز تهیه خمیر پیتزا شماره10 چیست؟ چگونه خمیر پیتزا شماره10 درست کنم؟
▪ آرد ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه خمیر پیتزا شماره 11 چیست؟ چگونه خمیر پیتزا شماره 11 درست کنم؟
▪ زرشک ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه خمیر بنیه چیست؟ چگونه خمیر بنیه درست کنم؟
▪ مغز گردو ۳/۱ پیمانه

طرز تهیه خمیر پاته چیست؟ چگونه خمیر پاته درست کنم؟
▪ نمک ۱ قاشق چایخوری
▪ فلفل سیاه ۴/۱ قاشق چایخوری
▪ روغن یا کره ۴/۱ پیمانه
▪ تره پیازچه ۲/۱ پیمانه
▪ جعفری ۲ پیمانه
▪ گشنیز ۲/۱ پیمانه
▪ شبت ۴/۱ پیمانه
▪ شنبلیله ۲/۱ پیمانه.

طرز تهیه.

سبزی را بدقت تمیز می کنیم و می شوییم و در سبد می ریزیم تا آب اون کامل گرفته شود بعد ریز خرد می کنیم سپس سبزی خرد شده را با دو سه قاشق روغن کمی سرخ می کنیم و می گذاریم سبزی سرد شود بعد تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم و خوب بهم می زنیم اونگاه جوش شیرین و نمک و آرد را به تخم مرغ اضافه می کنیم و زرشک و گردوی خرد کرده را نیز می افزاییم سبزی که کامل سرد شد در مایع می ریزیم و بقیه روغن را داخل تابه گرد یا ظرف نسوزی می ریزیم و درصورتیکه تابه بکار بردیم اونرا روی آتش می گذاریم تا روغن داغ شود بعد مایع را داخل روغن می ریزیم و روی مایه را با پشت قاشق صاف می کنیم و در اونرا می گذاریم و حرارت زیر را ملایم می کنیم تا زیر کوکو کامل برشته شود بعد کوکو را بهر فرم که بخواهیم می بریم و قطعات کوکو را بر می گردانیم تا روی اون نیز کامل برشته شود .

اطراف اونرا می توانیم با حلقه های گوجه فرنگی تزیین کنیم .

.
منبع: groohashpazi.blogfa.com



آشپزباشی در تاریخ 7 مرداد ماه سال 1390 در ساعت 01:05 ق.ظ به این سوال جواب داده هست.


94 out of 100 based on 74 user ratings 274 reviews