طرز تهیه خوراک فیله گوساله|چینی| چیست؟ چگونه خوراک فیله گوساله|چینی| درست کنم؟


طرز تهیه خوراک فیله گوساله|چینی| چیست؟ چگونه خوراک فیله گوساله|چینی| درست کنم؟




    طرز تهیه خوراک فیله گوساله|چینی| چیست؟ چگونه خوراک فیله گوساله|چینی| درست کنم؟

پاسخ :


طرز تهیه سالاد کلم وپیاز چیست؟ چگونه سالاد کلم وپیاز درست کنم؟

1:



طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سیر چیست؟ چگونه سالاد سیب زمینی با سیر درست کنم؟

مواد لازم :   

طرز تهیه سالاد اسفناج چیست؟ چگونه سالاد اسفناج درست کنم؟


طرز تهیه سالاد مرغ و آووکادو چیست؟ چگونه سالاد مرغ و آووکادو درست کنم؟
گوشت مغز ران گوساله  500 گرم

طرز تهیه سالاد مرغ‌ با سیب‌ چیست؟ چگونه سالاد مرغ‌ با سیب‌ درست کنم؟
سس چینی  3 قاشق مرباخوری

طرز تهیه سالاد ماكارونی‌ و گوشت‌ با سس‌ خردل‌ خامه‌ای‌ چیست؟ چگونه سالاد ماكارونی‌
سیر  1 عدد

طرز تهیه سالاد مرغ و آووکادو چیست؟ چگونه سالاد مرغ و آووکادو درست کنم؟
زنجبیل  1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه سالاد مرغ‌ با سیب‌ چیست؟ چگونه سالاد مرغ‌ با سیب‌ درست کنم؟
آرد ذرت  2 قاشق مرباخوری
قارچ كنسرو شده  2 قاشق مرباخوری
آب  50 گرم
آب لیموترش  0.25 فنجان
شكر  3 قاشق مرباخوری
روغن  3 قاشق مرباخوری
پیاز  1 عدد
هندوانه  1 عدد
فلفل سبز دلمه ای  1 عدد
فلفل قرمز دلمه ای  1 عدد
سركه  1 قاشق مرباخوری

 طرز تهیه :.

گوشت را بصورت رشته های باریکی خرد کنید و در کاسه ای با چاشنی سرکه ، سیر ، زنجبیل و آرد ذرت مخلوط نموده و بمدت 30 دقیقه کنار بگذارید.

آرد ذرت اضافی را با سس سویا ، سس قارچ ، آب ، آبلیمو و شکر مخلوط کنید .

1 قاشق غذا خوری روغن را در ماهیتابه گرم کرده و گوشت آغشته به چاشنی را در چند مرحله در اون سرخ کرده و خارج کنید .

باقی روغن را در ماهیتابه گرم کرده و پیاز و هویج را اضافه کرده و بمدت چند دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

فلفلها را بیافزایید و بمدت 2 دقیقه دیگر بهم بزنید سپس گوشتها را به اون اضافه کنید .

مخلوط آرد ذرت با سسها را به ماهیتابه اضافه کرده و بهم بزنید تا مایع جوشیده و غلیظ شود.
همچنین فراموش نکنید که قبل از هر کاری : با قارچ پخته شده در سس سویا و نمک ، سس قارچ درست کنید که با اضافه کردن نشاسته غلیظ می شود .

همچنین با مخلوط سرکه ، ادویه و شکر می توانید چاشنی سرکه درست کنید ..

منبع: groohashpazi.blogfa.com



آشپزباشی در تاریخ 1 اسفند ماه سال 1391 در ساعت 03:07 ب.ظ به این سوال جواب داده هست.


94 out of 100 based on 74 user ratings 874 reviews